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國產CAS優質肉品
台灣黃金雞
★來自純淨宜蘭花蓮地區
★嚴選國產健康紅羽土雞，肉質甜蜜鮮嫩多汁
★PE袋封口包裝，急速冷凍確保肉質新鮮
★低溫宅配到府，享受厚味超便利
★通過HACCP國際懧證 和ISO 22000食物懧證，安心有保障
台灣黃金雞，好吃沒得比
甚麼是“台灣黃金雞”？
“台灣黃金雞”─“來自合法屠宰場的安全、衛生國產雞”。
“台灣黃金雞”其實就是台灣國產優質雞肉，來自合法屠宰場的安全、衛生國產雞，經由嚴密的屠宰衛生檢查軌制，以冷藏低溫鏈直接供應優質的國產雞肉，讓消費者享用到“黃金賞味期”的國產雞肉產品。
“台灣黃金雞”為何厚味呢？
由於國內出產的雞肉，經由嚴密的屠宰衛生檢查軌制，且因動物於屠宰後經由解僵期，肌肉中的線嘌呤核?三磷酸(ATP)會轉化讓肉質更加甜蜜，成為“黃金賞味”，因而，食用起來格外鮮嫩多汁、格外厚味。
“台灣黃金雞”以及“進口雞肉”不同的地方在於“進口雞肉”由國外運送至國內須經由約三個月的冷凍運輸過程，且進口國內市場後經由解凍、分切再冷藏，肉中的水份即易流失，口感及肉質均不如國產新鮮的台灣黃金雞。
“台灣黃金雞”的優質形象
“台灣黃金雞”的優質形像已深植國人心中。黃金雞質優味美，與冷凍進口肉品明確的區隔。再加之“在地尚青”的優勢，以保鮮方式將優質的國產雞肉供應到各超市及量販店，消費者能享用到黃金賞味期的國產雞肉產品。國產冷藏低溫保鮮的黃金雞更擁有“品質安全”、“衛生第一”、“鮮度控管”、“品質領先”、“人性屠宰”等五大特色，為“台灣黃金雞”做了完善批注。
數據來源：行政院農業委員會
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