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水梨高麗菜：
高山高麗菜搭配水梨蘋果調制而成，生果醬汁可搭生菜沙拉一塊兒食用。
嗆辣雪裡紅：
獨家開創，奇特芥菜口感，保證過癮?搭配獨家鮮醬，濃烈香味！
香辣泡菜：
特選本土高山東大學白菜，加之阿裡山辣椒及彰化蒜頭，使用ＲＯ逆滲入洗滌並採植物性
自然發酵方式制作，保留甘／甜／脆的絕佳口感，知足抉剔的消費群眾。
皇帝菜：
＊又名貢菜、苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。
＊色澤鮮綠、質地爽脆、味若海蜇，食用價值極高。
因食歷時有聲音，響亮爽口，六十年代被大陸總理稱之?「響菜」，亦稱之為「山蜇菜」。
辣味海帶：
嚴選日本厚片海帶,細切成絲用RO水除了去腥味並增添脆度,佐以蒜頭,辣椒及芝麻油等配料,純手工,
吃起來口口入味。
【品牌故事】
“私廚料理”宅配幸福滋味！本來只是五星飯店主廚的一道私廚房小菜，卻由於誘人的金黃色澤顛復一般傳統泡菜，在客人一傳十，十傳百的口碑下，不但遠住在法國的華僑託付台灣親友展轉搭乘飛航投遞家鄉的厚味，也讓兩岸的親友熱絡購買爭相送禮，“周氏醬鮮泡菜”的幸福滋味轉達的不但是府城伴手禮，更是台灣蔬食鮮味。
現代人生活繁忙，時常疏忽飲食健康，長時間外食讓味蕾變的重口味，在多鹽、重糖的情況下，身體負擔變的沈重也往往食不知味！周氏醬鮮泡菜選擇當季食蔬並利用食物自身擁有之厚味，減少過多加入物，增添縴維攝入，到達養分均衡之目的。
周氏醬鮮泡菜研發者－周師傅表示：身為一個廚師有責任轉達消費者健康概念，如何吃？怎樣吃？吃出健康，吃到幸福…是身為廚師的自豪與道德。拋開營業額快速成長的誘惑，只堅持給客戶愈來愈好的品質，就為了客人不遠千裡來到門市說的一句話：“吃到好的東西，再遠也值得！”。
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